无为城区无城路中盛壹号院小区商业房开了一家叫“濡春”的早茶店。徽派风格装饰，环境幽雅宜人，上下三层800多平米，一层、二层开放式大厅，三层为包间，主打早茶早点，兼营中晚餐。自2023年9月开业以来，口碑载道，早茶早点做到了无为的“天花板”。
为什么叫“濡春”？水韵濡须，三国故里，宋朝名城！刚听到名字时，我揣摩和无为古称呼“濡须”有关。偶遇老板，提出心中的疑惑，老板笑着告诉我，“濡”就是无为古称呼“濡须”中来的，“春”是在扬州考察学习时，知道了富春、冶春、共和春、趣园，“三春一园”是扬州早茶界非常有名气的四个地方，并称为扬州早茶界的“四大金刚”，起名“濡春”就是想把无为早茶店做到和扬州“三春一园”一样远近有名。
店内墙壁上挂着一些无为传统早点和扬州特色早点图片，让人瞬间感受到传统与现代的交融。店里既有传统无为早点：油条、小饼、米饺、煎饺、锅贴、小笼包子、面皮、板鸭、膀爪、干子、五香蚕豆......又有高薪聘请的扬州白案师傅制作的扬州风味早点：吸管汤包、三丁包子、翡翠烧麦、鸡汤干丝、烫干丝、虾籽饺面、炒饭等等，可以说是无为、扬州早点大集合、大融合，应有尽有，这些美食各具特色，让人回味无穷。
在这里，你可以品尝到早餐的细腻和精致，每一个早点都经过精心制作，展现出匠心独运，无论是无为传统早点还是扬州的特色早点，都融入了濡春早茶店的独特风味。饮食是有记忆的，当舌尖触及食物，味蕾一下子被触发。奔涌而至的，不仅有食物的味道，还有记忆。自己平时爱吃的早点，在这里都找到了感觉。
小笼包子皮薄馅多味鲜美，具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口鲜汁，味鲜不油腻等特色。用筷子夹起晃动时，里面的汤汁隐约可见。吃时先咬一个小口子，再慢慢吸出汤汁，滋味美醇，配上香醋食用，更是味美爽口。小饼脆软至极，余味绵绵，色香味美，口感极好，小饼上面闪闪的油花喷香扑鼻，闻着、闻着就让人口馋了。米饺色泽金黄、脆而不焦，醇香味美，咬一口下去，馅心多汁、鲜咸味美，清香可口，和城区二街内早点店无为米饺单品冠军不分伯仲。
濡春早茶店的扬州早点，不知是按无为人口味改良的，还是正宗扬州味道，品尝过几样，还挺对胃口的。店中有多样馅料的包子，小巧玲珑，花式多样，品尝时，会被其精美灵巧的造型和清鲜细腻的口感所折服。吸管汤包，汤包皮薄馅大，汤汁丰富，使用吸管吸取汤包内的鲜美汤汁，这是一种独特的食用方式，在享受汤包的同时，也能体验到吸食汤汁的新奇感。由鸡丁、肉丁、笋丁制作而成的三丁包子，具有“鲜、香、脆、嫩”的特点。烧麦通常的馅心用糯米熟烩制成馅，呈棕红色，颗颗分清，犹如麦粒，店里服务员推荐一款翡翠烧麦，说是扬州名吃，皮薄如纸，馅心碧绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香，色感口感俱佳。
做出一种特色，打响一家招牌，甚至可能影响一方的饮食习惯。孤陋寡闻的我，过去在无为只吃过号称扬州炒饭，偶尔换点口味还可以，不如吃无为两叶蛋炒饭对胃口，久吃不厌。吃了濡春的扬州炒饭，才知道主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁的扬州炒饭，制作精细、加工讲究，注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。现在再去无为炒饭单品no.1两叶蛋炒饭品尝时，找不到过去的感觉了。
记忆中无为喝早茶、吃早点也有名店，老牌的中和楼、一品轩，新兴的有徽菜馆、平安酒楼，因各种各样的原因泯灭在岁月风雨中。现在还在经营的有九莲酒店、久粥园等，在环境、氛围、规模、特色上和老牌比，总觉得有点逊色，撑不起台面。那时请人去中和楼、一品轩吃早点、品早茶，甚至喝早酒，那不知给人多大的脸面，用无为话说：真是把头看得比笆斗还大。现在被人请到濡春喝早茶，找回了那种久违的“脸面”。
早茶在南方地区如广东、江苏、浙江等地尤为盛行，成为当地人生活习惯的一部分，随着时间的发展，早茶文化不仅限于当地，而是逐渐在全国范围内推广。文人们常以茶会友，品茶吟诗、谈古论今、讲评学问、尽显雅趣。商务洽谈、谈情说爱、亲朋相聚也以茶待客，一边品茶尝美味，一边谈天说地拉近感情。还有闲来无事的人，以老年人为主体，相约喝早茶，一“泡”就是一上午，享受清闲，消磨时光。世相百态、人情世故都凝聚在“饮茶”之中。现在许多地方将吃早饭称喝早茶，在无为表现更为突出，虽然早茶店备有茶叶、茶具，但很少有食客点茶水。无为有一怪：茶杯随身带。去喝早茶也是随身带去泡好茶的茶杯。如果你在无为，有人约你喝早茶，那就是在一起品尝早点吃早餐的意思，你要讲究的话，就带上茶杯前往。
人间烟火气，最抚凡人心。濡春早茶店，一个充满人间烟火气息的地方。不仅有美味的早餐，还有那份家的温暖和那份对生活的热爱。在那里，你可以感受到无为的早晨，可以感受到生活的真实和美好。
（沙云龙）